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Este taller lo ha realizado Jorge Parra y Conchi Robles( padres de Rubén)
En este taller Conchi le ha explicado la forma de vivir en Capileira, desde la agricultura y la ganadería hasta en la actualidad que se vive del turismo.
Jorge le ha explicado todo el proceso del jamón. Proceso muy importante, basado en un método puramente tradicional y artesanal, para obtener al finalizar el ciclo, un jamón bajo en sal.
Se terminó el taller con una degustación del rico jamón y caña de lomo.
Muchas gracia a Jorge y Conchi por todo lo que han aprendido nuestros alumnos/as y lo bien que nos han atendido.
Para nosotros ha sido muy gratificante pasar un ratito con los niños/as de primero,por prestarnos tanta atención y verlos con tantas ganas de aprender.
ResponderEliminarJorge y Conchi.
Seño el ja mon estaba muy rico.Claudia
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